miércoles, 16 de noviembre de 2016

Un Rayo de Luz

La lectura debería ser una parte fundamental en la vida de los seres humanos ya que la mayor parte de los acontecimientos o adelantos médicos, científicos, noticias, alimentación y muchas cosas más se escriben.

Hay personas que les encanta leer, que un buen libro es el compañero ideal antes de dormir, en un viaje o hasta en sus vacaciones tienen el hábito de la lectura y yo me considero una privilegiada ya que me encanta leer,  hay muchos artículos que sorprenden, leo de todo desde periódicos, revistas, libros, hasta anuncios, todo llama mi atención. alguna vez encontré un anuncio en donde donaban un anciano porque no podían cuidar nunca supe si era una broma o real pero  ha sido el anuncio mas impactante en mi vida,una rama de la lectura que me encanta, es la que habla de cosas espirituales, creo que ese tipo de lectura ayuda cuando estamos solos, deprimidos o necesitamos ver que nuestros problemas son tan pequeños y los vemos tan grandes y sobre todo que hay una solución, solo es cuestión de buscarla.

Hace algunos años,cuando ya llevaba como seis meses tratando de encontrarme por un accidente en el que perdió la vida una persona muy estimada, pase por una librería y los vi: Son 6 libros llamados Reflexiones recopiladas por Miguel Angel Peréz Ramirez de Editorial Alom, Desde esa vez lo he comprado muchas veces y  lo he regalado uno por uno a personas que me han confiado algún problema y creen que no hay una solución, solo les pido que me digan si necesitan el siguiente tomo , hay quienes que han leído los 6 libros. Yo encontré en ellos que los problemas los padecemos todos y que desesperarnos solo nos conduce a no reconocer una solución, aún cuando la tengamos frente a los ojos. hoy me gustaría compartir una reflexión, solo te pido no lo tomes como algo religioso, ponle tu el nombre que quieras o simplemente no le pongas nombre.



Estoy contigo


Me necesitas, Estoy aquí contigo, No puedes verme y sin embargo, soy la luz que te permite ver.
No puedes oírme y sin embargo, hablo a través de tu voz. no puedes sentirme y sin embargo, soy el poder que trabaja en tus manos.

Estoy trabajando en ti, aunque desconozcas mis senderos, estoy trabajando, aunque no reconozcas mis obras.
No soy una visión extraña, no soy un misterio, solo en el silencio absoluto, mas allá del yo, que aparentas ser, puedes entonces conocerme, solo como un sentimiento y por la fe.

Sin embargo estoy aquí contigo, sin embargo te oigo, sin embargo te contesto.

Cuando me necesitas, estoy contigo, aunque me niegues, estoy contigo, En los momentos en que mas solo crees encontrarte, Yo estoy contigo, Aun en tus temores, estoy contigo, Aun en tu dolor, estoy contigo, Cuando oras, estoy contigo, y cuando no lo haces, también, Estoy en ti y tu estas en mi.
Solo en tu mente puedes sentirte separado de mi, pues solo en tu mente están las brumas de lo tuyo y lo mio, sin embargo tan solo con tu mente puedes conocerme y sentirme.

Vacía tu corazón de temores ignorantes, Cuando quites el yo de en medio, estoy contigo.
Por ti mismo, no puedes hacer nada, yo todo lo puedo, estoy en todo y estoy en ti.
Aunque no puedas ver el bien, el bien esta allí, yo estoy allí,  estoy allí.

Solo en mi tiene el mundo significado, solo en mi toma el mundo forma, Solo en mi, el mundo sigue adelante, soy la ley, en la cual descansa el movimiento de las estrellas y el crecimiento de toda célula viva.

Soy el amor que es cumplimiento de la Ley, Soy seguridad, soy paz, soy unidad, Soy la ley por la cual vives, Soy el amor en quien puedes confiar, Soy tu seguridad, Soy tu paz, Soy uno contigo, Yo soy el que Soy.

Aunque falles en encontrarme, yo nunca dejo de encontrarte, Aunque tu fe en mi es insegura, mi fe en ti nunca flaquea, porque te conozco, porque te amo  y estoy contigo.

Ven, ven a mi que estoy ansioso por abrazarte, por fundirme en ti, Quiero llenarte de amor, de mi paz, de mi alegría.

Quiero mostrarte mis caminos, Quiero que te conduzcas con mi verdad, Quiero darte vida, para que tengas vida eterna, Por eso te espero, todos los días, tu sabes donde encontrarme.


En todos los tiempo se ha demostrado que caminar por la vida con fe, ayuda a los seres, que cuando estas solo y requieres ayuda por algo, el que cree en algo, clama en su ayuda, fomentar la fe en nuestras familias es bueno, en lo que quieras tener fe, enseñar a nuestros hijos a tener fe en algo, Jesus, Mahoma, Jehová, Alá, Agua, Universo, rocas, arboles, en lo que creas, pero camina con fe, En mi experiencia a mi familia nos ha evitado  cometer actos que después nos arrepentimos. Haz la prueba, cuando estés desesperado o ansioso, clama a quien tengas fe y veras que te sentirás acompañado.

jueves, 6 de octubre de 2016

10 tranquilizantes naturales para combatir el insomnio y el estrés


Todos los adultos hemos enfrentado ansiedad o angustia y nos hemos visto en la necesidad de un tranquilizante, los ansiolíticos o tranquilizantes menores suelen ser la alternativa, sobre todo las benzodiazepinas. En está entrada quiero recomendarte 10 flores y plantas que pueden ser la alternativa a los medicamentos para producirte esa tranquilidad que necesitas.

Los ansiolíticos puedes resultar contraproducentes por sus efectos colaterales y deben recetarse con muchas consideraciones para dar al paciente el ansiolítico adecuado para cada paciente, por lo que te invito pongas a prueba estos remedios naturales que fácilmente puedes encontrar en mercados y viveros. (Lee condiciones de uso al final).

Te recomiendo que uses las hojas o flores lo más frescas posibles, aunque también puede usarse la planta seca y como último recurso los tés empacados en sobrecitos.


El azahar es la flor de naranjo y limón

  • Flor de Azahar 
Actúa contra: Insomnio, ansiedad, nervios y estrés
En medio litro de agua hirviendo vierte 2 cucharadas de azahares frescos ó 1 de azahares secos, toma tibio una hora antes de dormir.




  • Espino Blanco

Actúa contra: Ansiedad, insomnio y estrés.
Una taza de agua hervida por una cucharada de flor y hojas, hervir 3 minutos más 3 de reposo y tómalo con la cena.



  • Tila

Actúa contra: Insomnio, angustia, estrés
Una taza de agua hervida con 2 cucharaditas de tila fresca o seca, hierve 3 minutos, reposa 3 minutos más. Tómalo durante el desayuno y cena.



  • Valeriana

Actúa contra: Ansiedad, nervios, insomnio, estrés
En medio litro de agua, vierte 2 cucharaditas de valeriana fresca o seca, hierve 4 minutos, reposa 4 y toma en el desayuno y en la cena.



  • Hierba de San Juan

Actúa contra:  Ansiedad, cansancio, depresión, tristeza
Hierve medio litro de agua coloca 1 cucharadita de hierba fresca o 2 de hierba seca, deja hervir 5 minutos y reposar 3, toma en desayuno y cena



  • Toronjil

Actúa contra: Insomnio, estrés, ansiedad y desasosiego.
La historia del toronjil dice que devuelve la serenidad, alegra el ánimo y templa los nervios.
Hierve agua y vierte el equivalente a 10 hojas medianas (3cm de largo) o si está seco 2 cucharaditas, retira y reposa 5 minutos. Toma en desayuno y cena.



  • Hojas  de naranjo:

Actúa contra: Insomnio, tristeza, cansancio mental y estrés.
En medio litro de agua hirviendo coloca 5 hojas frescas o secas, reposa 5 minutos y toma una taza una hora antes de dormir.



  • Hierbabuena con azahares:

Actúa contra:ansiedad e insomnio
La noche anterior deja remojando los azahares en 1 taza de agua, por la mañana prepara otra taza con la hierbabuena y pon  hervir, luego agrega los azahares remojados con su agua, deja hervir 5 minutos, reposa 3 más. Toma en desayuno y cena.



  • Manzanilla y toronjil:

Actúa contra: Insomnio, nervios, espasmos musculares y ansiedad
En medio litro de agua hirviendo, vacía 1 cucharada de manzanilla y 8 hojas de toronjil mediano o el equivalente si son secas. Déjalo hervir 5 minutos. Tómalo tibio después de cenar.



  • Pasiflora:

Actúa contra:Insomnio, estrés, ansiedad y depresión
Una taza de agua con 2 cucharaditas de pasiflora fresca o seca, hierve 5 minutos, reposa 3 y toma en desayuno y cena.

Para probar los efectos de cualquier te es necesario un poco de tiempo y te sugiero tomar el te 15 días seguidos.

También es importante realizar alguna actividad sencilla como caminar 30 minutos, leer, bailar  o algún ejercicio como yoga.

Otra recomendación importante: Cuando termine de hervir el te, retira las plantas, para evitar se haga más fuerte y prepare el te en el momento en que lo vaya a tomar, para con esto evitar se modifique su sabor.


Cuando te sientas ansioso, con dolor de cabeza, quizás sin ganas de levantarte, no tienes apetito, o algunos síntomas similares, piensa un momento, llevo por lo menos 30 días con estos malestares, de confirmarlo quizás estés pasando por una depresión. Antes de ir al médico puedes probar cualquiera de estos sencillos remedios, tal vez te sientas mejor. De no ser así acude al médico de tu confianza y no olvides detallar todos sus síntomas, los cuales son muy importantes para determinar tu estado de salud...............suerte



Condiciones: 

  1. Estos remedios los recomiendo en base a experiencia pero son responsabilidad total de quien los lleva a cabo. Yo los he usado como auxiliares efectivos en tratamientos de depresión y ansiedad post trauma tras platicarlo con el profesional que me atendía. 
  2. Ninguno de los remedios lo recomiendo para mujer embarazadas, niños, personas con problemas cardiacos o personas en tratamientos relacionados a alcoholismo y drogadicción.

Fuentes:

martes, 20 de septiembre de 2016

Gracias



Hoy en esta soledad que disfruto tanto, estos momentos solo míos, quiero decirles gracias, a todos esos seres que sin un rostro familiar me han dado tanto,han hecho mis días felices, han llenado mi vida de alegría y me han hecho importante.


Durante los últimos 8 años en que mi vida cambio debido a mi enfermedad de Parkinson, he tratado de vivir plenamente, luchado cada día por tener mi mejor actitud ante mi familia y ante el mundo, Dios ha sido testigo de mis caídas solo él y nadie mas. Porque no he necesitado hasta hoy a nadie más.

He superado mis miedos, he charlado con Dios, con mis Angeles y hasta me he reído con la muerte, porque creo que esto es parte de la vida,,,,,,como me pregunte alguna vez......y a mi porque....que luego me respondí y quien soy yo.......solo un ser humano, simple mortal.

Muchos de mis mejores momentos han sido cuando escribo o investigo para luego plasmarlo y mas el ver a tantas personas que son ustedes disfrutando mi esfuerzo, no hay palabras para describir mi alegría.

Hoy vivo cada día con todo disfrutando cada momento, del sol, de la luz del día, del frío, del calor, de ver caer la lluvía, de ver reír a un niño, de ver caminar a un anciano y de tantas cosas que solo hoy aprecio.

De verdad quiero dar a cada uno de ustedes un rayo de luz, que los ilumine siempre y un gran abrazo, en cualquier parte o rinconcito del mundo donde se encuentren de su amiga Vianey

Hoy no hay imágenes quise hablar con el corazón.

domingo, 4 de septiembre de 2016

Cómo hacer una sencilla mermelada casera de higo y zarzamora.


como hacer mermelada en casa
Foto de Amanda Slater.
Siempre me había preguntado como se prepara una mermelada y un día de vacaciones en Lagos de Moreno, Jalisco mi suegra tenía muchos higos maduros y decidió preparar para el desayuno una sabrosa y fácil mermelada casera; así aprendimos.

La fruta que considero mas fácil para elaborar una mermelada es zarzamora, ya que por su acidez y el azúcar se conjuntan de una manera ideal, se tritura fácilmente y su sabor es exquisito, después en orden de menor a mayor dificultad está el mango, la pera, manzana, naranja, higo y fresa.

Aunque la mermelada de higo no es la más fácil de elaborar pero les comparto está receta que me enseño mi suegra; es una receta muy elemental y pueden usarla como base para las otras frutas mencionadas previamente.

como hacer rermelada de higo sencilla

Mermelada de Higo:

Ingredientes: 

  • 1 kilogramo de higo
  • 300 gramos de azúcar refinada
  • 2 limones
  • 1 raja o barquillo de canela.


Limpia y desinfecta un kilo de higo, corta el sobrante de la rama y si el higo está completamente maduro podrás desprender el hollejo, sino están algo verdes no podrás hacerlo, de cualquier manera corta en cuadrados pequeños.

Después coloca los trozos de higo a fuego alto en una olla y usando un apachurrador muele los trozos hasta formar lograr el aspecto de mermelada, probablemente no podrás deshacer todas las cáscaras pero esto le da una agradable textura.

Ya que esté hirviendo agrega el azúcar refinada, la canela y el jugo de limón, deja hervir por 5 minutos y luego, baja el fuego. Mueve la mermelada con una cuchara de madera regularmente hasta que notes que ha evaporado el agua y tiene una consistencia pegajosa.
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Deja enfriar completamente y envasa en vidrio.

mermelada de zarzamora
Foto de Rebecca Siegel sin modificaciones.


Mermelada de Zarzamora


Ingredientes: 
  • 1 kilo de zarzamora
  • 300 gramos de azúcar 
  • 1 limón

Lava y desinfecta la zarzamora, coloca a fuego alto y apachurra la fruta hasta formar la mermelada, deja hervir y agrega el azúcar y el jugo del limón.

Baja el fuego y deja hervir mientras revuelves la mezcla con una cuchara u otro utensilio de madera regularmente hasta que tome una consistencia pegajosa y espesa.

Apaga el fuego y deja enfriar por completo; puedes poner en los recipientes y dejar que la mermelada se enfríe ahí.



Hay muchos métodos para elaborar mermelada casera, algunos sugieren dejar reposar en refrigeración durante 12 horas la fruta, el azúcar y el limón y después cocinar; otros cocinar 30 minutos a fuego lento y luego vaciar en frascos y poner en baño maría 30 minutos

Mermeladas Don Ramiro te dice que después de 30 minutos de cocción de la fruta junto con el azúcar y el limón vacíes en frasco la mermelada, la pongas en baño maría 30 minutos mas sin tapa, luego retires del fuego tapes y coloques al revés para crear el vacío.

Untar mermelada de higo a un bolillo doradito y acompañarlo con un café con leche, sentada debajo de la higuera en una tarde fresca, es sin duda una delicia.

Gracias a Martha Godoy Velázquez, mi suegra por compartir conmigo no solo su cariño, sino su gran experiencia en las artes de la cocina.

sábado, 27 de agosto de 2016

Rituales blancos con velas de colores


Desde la antigüedad se ha creído que la luz de las velas liberan al hombre de la oscuridad interior, del frío y de los malos espíritus.

Muchas personas realizamos sencillos rituales positivos para mejorar o moderar la energía y de inmediato notamos los cambios, tanto en el hogar como en las personas. Se usan velas en colores y las hay para el amor, la abundancia, los buenos negocios y hasta para insomnio.

Las velas que se utilicen deben ser de cera completamente del mismo color, no solo cera blanca pintada por fuera. El color de las velas es muy importante; es por esto que decidí buscar colores de velas y su significado para elegir el ritual adecuado:

Tienda: Romantic Candle

Significado del color de las velas:

  • Cirio- Purifica la energía
  • Blanca- Equilibrio y armonía
  • Azul cielo- Relajación, paz, armonía
  • Amarilla- Abundancia y buena suerte
  • Anaranjada- Claridad mental
  • Azul oscuro- Depresión
  • Celeste- Paciencia y entendimiento
  • Dorado- Poder espiritual y negocios
  • Morado- Concentración y solución
  • Marrón- Estabilidad, confianza, disciplina
  • Roja- Amor, pasión, dominio y fuerza
  • Rosa- Armonía, dulzura, amor sublime
  • Verde- Negocio, prosperidad y dinero
  • Violeta- Meditación, calma y transmutación
  • Gris plata- Purificación de todos nuestros defectos

       
Antes de usar una vela debes limpiarla con aceite de sándalo u oliva, una bolita de algodón y una bolsa de papel. ¿Cómo llevarlo a cabo? Humedece el algodón con el aceite y limpia la vela de arriba hacia abajo repitiendo el mantra "Om-ha-hum". Finalmente la guardas en la bolsa y la metes en el refrigerador hasta usarla.

Para realizar un ritual se recomienda tomar antes un baño, usar ropa de colores claros: blanca, amarilla o gris que son colores neutros y acompañarse de una buena meditación y visualizar claramente el propósito por el que vamos a realizar el ritual.
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Incluir incienso es una parte importante del ritual.

El ritual que se realiza no debe ser copiado o aprendido de alguien, para que funcione tiene que ser algo que salga de nuestra alma o sea la unión del cuerpo, la mente y el corazón y es invocar la presencia de Dios, algún santo, Ángeles, Arcángeles o la naturaleza, pero sobre todo es creer en lo que estamos haciendo, que es tener FE.

Si prefieres elaborar  tus propias velas es muy fácil y la encuentras en  Recetasdemejorconsalud.comvelas

domingo, 21 de agosto de 2016

Salud al alcance de un limón, aquí 10 remedios naturales.

remedios naturales con limón

Casi todos conocemos y usamos limón, identificamos su ácido y delicioso sabor pero pocos conocemos su gran valor como remedio natural.

Por su alto contenido en vitamina C y ácido cítrico, podemos adivinar que veremos remedios para la garganta pero también te contaré remedios para el estómago, insomnio, purificación de agua y más.


  • Digestivo:  Cuando comas comida con mucha grasa y te sientas incomodo el estomago, coloca en medio vaso de agua tibia el jugo de un limón y tómatelo. Cuando sientas dolor puedes agregar media cucharadita de bicarbonato.

  • Gripe:  Si tienes molestia como cuerpo cortado y dolor de cabeza: Coloca al fuego medio litro de agua, lava dos limones, córtalos a la mitad y agrégalos, deja hervir 3 minutos y sirve una taza, endulza con miel natural (o azúcar) y después de tomarlo descansa una media hora y verás los resultados.

  • Insomnio:  Cuando alguna preocupación te impida dormir, pon al fuego medio litro de agua, agrega una cucharada de flores de limón frescas o secas y hierva 3 minutos, endulce a su gusto y  toma una taza una hora antes de acostarse y verá la maravilla de dormir rico.

  • Dolor de garganta:  Haga gárgaras con limón, en medido vaso de agua coloque el jugo de 2 limones, agrega media cucharadita de azúcar, media de bicarbonato, media de vinagre de manzana y una pizca de sal, revuelva todo y haga gárgaras dos veces al día durante dos días.

  • Tos:  En baño maría ponga el jugo de 3 limones y agrega una cucharada de miel de abeja natural y tome dos veces al día hasta que la tos desaparezca,casi siempre son 2 días.

  • Bacterias Intestinales:  En el jugo de dos limones agrega una cucharadita de bicarbonato, agita y toma en ayunas durante una semana, si tiene problemas de acidez puedes agregar un poco de agua tibia. Otra opción es lavar un limón, rallar la cascara y verter en una taza de agua hirviendo, agrega un diente de ajo partido, deja reposar 5 minutos y tómalo durante 5 días.

  • Mal aliento:  Consumir el jugo de medio limón después de la comida ayuda mucho con los problemas del mal aliento.

  • Diarrea:  A media taza de agua fría, agrega el jugo de dos limones y toma tres veces al día y la diarrea desaparece

  • Corajes:  Cuando haces algún coraje y te da dolor de cabeza (jaqueca) prepara una taza de café y agrega el jugo de medio limón, toma lentamente y tu dolor desaparece

  • Agua potable:  Si necesitas agua potable y no hay, es sencillo arreglarlo agrega 5 gotas de jugo de limón a un vaso de agua de la llave y espera 5 minutos  y listo.



Además no podemos dejar de lado que es un gran remedio para ¡la sed!, en una deliciosa y fresca agua de limón


Estos son consejos de apoyo y son responsabilidad de quien lo usa, si usted tiene control médico,consulte con el antes de hacer uso.

Fuentes fotográficas en orden de aparición:




martes, 26 de julio de 2016

Bebida frutal con vodka


Hace unas semanas viendo la televisión, encontré a una hombre preparando una bebida usando fresas, frambuesas. charanda y agua mineral. Unos días después tuve visitas y la oportunidad de disfrutar de mi hallazgo, hice algunos cambios y me gusto mucho, espero les ocurra lo mismo.

Investigando descubrí que la charanda es un aguardiente tradicional de Uruapan, Michoacán de sabor dulce parecido a la vainilla.


Tengo años haciendo un preparando en mi casa de vodka al cual agrego vainilla en vaina o canela entera, el cual uso como remedio y como esencia; por lo que decidí reemplazar la charanda con vodka y dar lugar a una bebida dulce, refrescante y agradable para todos.



Ingredientes:

Para 6 personas aprox.

  • 200 gramos de fresas
  • 100 gramos de frambuesa 
  • 100 gramos de zarzamora  
  • 50 gramos de mora azul 
  • 100 gramos de azúcar o el equivalente de un sustituto
  • 100 ml. de vodka o la bebida que decidas usar
  • 2 litros de agua mineral sin sabor

Para la fruta puedes utilizarla fresca o congelada; si usas fruta fresca, desinfecta todo.  Luego, coloca en una jarra de vidrio y machácala de forma manual, hasta que sea una pasta con trozos pequeños, agrega el azúcar y deja macerar en el refrigerador 30 minutos.


Pasado este tiempo agrega la bebida de tu elección, revuelve y deja reposar 30 minutos más, pasado ese tiempo vacías el agua mineral, hielo a tu elección y dejas reposar dentro del refrigerador durante otros 30 minutos o hasta servir.

Es una bebida muy sabrosa y dulce para acompañar cualquier comida a base de carne o pescado.

miércoles, 6 de julio de 2016

Un té para cada órgano


Algunas veces terminamos el día cansados, estresados, inquietos o incluso ansiosos y comenzamos a sentir dolor en estomago, cabeza, en los pies o en todo el cuerpo; a veces buscamos apoyo en medicamentos pero hay muchas opciones naturales y una de ella son los tés; con la ayuda de la naturaleza puedes encontrar el adecuado para cada uno de tus órganos que también te ayudarán a prevenir padecimientos.



  • Estrés: Nada mas relajante que un te tibio de pasiflora, valeriana o menta puedes acompañarlo con sonidos de aves o caídas de cascadas. Ayuda a prevenir el insomnio.

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  • Pulmones: Cuando tienes alteraciones en las vías respiratorias y fortalecer los pulmones toma cada 15 días una infusión de un trozo de alrededor de un centímetro cuadrado de jengibre con el jugo de dos limones y endulzado con miel de abeja.



  • Estomago: Cuando se ha comido o cenado de más y te sientes pesado o cargado el estómago no hay mejor cosa que hacer un té de cedrón si es ligero o ajenjo si es más fuerte la molestia.



  • Corazón: No es fácil hacer algo con el corazón pero podemos tonificarlo y relajarlo por medio de las plantas; cuando presentas ansiedad un té de hoja de valeriana o de toronjil y para mejorar la circulación un té de hierba cola de caballo.

Cola de caballo

  • Páncreas: Para desinflamarlo un té de raíz de regaliz y para una limpieza del mismo consume un ajo japonés crudo (solo tienes que tragarlo, suelen ser muy pequeños) acompañado de un té de canela ayuda a disminuir los niveles de glucosa en la sangre.



  • Intestinos: Cuando se sufre de diarrea, dolor o vomito, no hay nada mejor que complementar el tratamiento con un te de tomillo, hierbabuena con hinojo o de manzanilla tres veces al día.



  • Riñones: Una limpieza completa de los riñones se logra con un sencillo té de perejil, hierve 2 litros de agua, agrega 5 ramas frescas de perejil, apaga tras 5 minutos de hervor, deja reposar 10 minutos y agrega el jugo de un limón. Puedes tomarlo a cualquier hora pero si lo vas a incluir a tu dieta diaria empieza tomándolo en ayunas, después de la comida y la cena por lo menos 15 días.


lunes, 16 de mayo de 2016

La dieta del magnesio

Cloruro de Magnesio
El magnesio es uno de los minerales mas necesarios para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo, relaja los músculos, actúa sobre el sistema nervioso y lo encontramos mayoritariamente en los huesos. Por lo tanto previene los ataques cardíacos, enfermedades cardiovasculares, controla la presión arterial, reduce el riesgo de padecer diabetes y  protege de padecer osteoporosis.

Todo parece indicar según estudios que el magnesio en la salud humana parece ser mucho mas complejo de lo que se ha dicho hasta ahora, sus beneficios podrían ser de mayor alcance de lo que se había imaginado.

Su deficiencia se debe a diversas causas en especial cuando el individuo sufre de estrés físico o mental o utiliza diuréticos regularmente. Los síntomas primarios por falta de magnesio son: debilidad muscular, somnolencia, irritabilidad, fatiga, perdida de apetito, dolor de cabeza, náuseas y vómito. Cuando no se toman en cuenta estos pueden convertirse en síntomas mayores como entumecimiento y hormigueo, cambios de personalidad, arritmia cardíaca, convulsiones, contracciones musculares y calambres.


Para gozar de salud un adulto al día debe ingerir de 300 a 420 miligramos de magnesio. 

Es muy sencillo introducir el magnesio en tu dieta diaria te voy a mostrar los alimentos que más lo contienen y como puedes comerlos en cualquier momento del día, todos los días.

Desayuno:


  • Cereal de trigo nueces
  • Pasas
  • Plátano
  • Uvas
  • Yogur
  • Higos


Comida:*


  • Arroz integral con espinacas cocidas y queso parmesano
  • Sopa de habas con nopales
  • Salmón a la plancha con guarnición de ejotes o atún fresco 
  • Crema de frijoles negros 


Snacks:


  • Avellanas
  • Nueces
  • Almendras
  • Piñones
  • Semillas de calabaza, 
  • Galletas habaneras con queso de cabra con nuez picada*


Cena:


  • Emparedado de pavo o de atún 

Bebidas:


  • Clorofila 




*Estas combinaciones las hice con alimentos que en si mismos contienen magnesio pero tu puedes combinarlos entre ellos o comerlos individualmente

Según la Universidad de Harvard el alimento que mas contiene magnesio es el bulgur es un cereal de trigo muy usado en la cocina de medio oriente y Africa del norte; una taza de bulgur seco contiene 230 miligramos de magnesio.

Bulgur

Hemos visto lo importante que es el magnesio en el organismo y lo sencillo que podemos llevarlo a nuestra dieta diaria y logrando con esto un excelente funcionamiento de nuestro cuerpo.

No hay necesidad de llegar a dietas extremas ya que comiendo nutritivo, haciendo ejercicio y un chequeo anual médico, podemos tener una buena salud.

viernes, 6 de mayo de 2016

Un desayuno para alguien muy especial



Normalmente en los días de descanso hay que consentirnos un poco aunque este fin de semana es lo más cercano al 10 de mayo, Día de la madre te sugiero le prepares un desayuno-almuerzo casero a tu mamá y a tu esposa, a tu pareja o a quien se te antoje.

No todo es tan nutritivo como debiera, pero de vez en cuando vale la pena un pecadillo, o no lo crees así.

Machaca con huevo, tortilla de harina  y jugo de naranja

Molletes con base de frijoles fritos, tiras de pimiento morrón y queso, con jugo verde


Claras de huevo con jamón de pavo, rebanadas de pan de ajo y jugo de zanahoria

Huevos revueltos con frijoles fritos, encima queso ranchero y unas rajas de chile en vinagre con tortillas hechas a mano

Enfrijoladas rellenas de queso y encima queso y crema,

Quesadillas con tortillas de harina (las que llevan mantequilla) un plato de frutas de la estación y jugo de naranja con papaya

Chilaquiles verdes o rojos con crema, queso y pollo con frijoles refritos y una deliciosa taza de café o té


Sopes con frijoles, salsa, cebolla picada y queso ranchero, acompañados de bistec y una agua de horchata bien fría.

Torta de huevo, jitomate, cebolla, chile, queso panela y huevo, corta todo y revuelve con huevo, jugo o agua de fruta.

Omelete de espinacas, seta hongos, queso panela, papas salteadas con mantequilla y un jugo de naranja


Fruta de la estación, granola, yogur y miel y cerrar con un té

Huevos con jamón, frijoles fritos, tortillas y una salsa mexicana, agua de jamaica

Tacos de carne deshebrada de pollo, queso o res, hechos de masa y dorados en aceite, bañados de crema de frijol, crema y queso


Sandwich de jamón, queso panela, jamón serrano y coronado con unas rebanadas de tocino bien dorado,junto a un fresco jugo de naranja.

Huevos estrellados encima de un pan tostado


No crees que recibirás un aplauso a tu esfuerzo de parte de tu mamá y de tu esposa


miércoles, 4 de mayo de 2016

Remedios y alimentos para prevenir y vivir la Hipertensión Arterial

La llaman la plaga silenciosa del siglo XXI
Afecta a mil millones de personas a nivel mundial
El 17 de mayo se celebra el día mundial de la Hipertensión arterial.
La hipertensión es una enfermedad crónica que se caracteriza por el incremento continúo de las cifras de la presión sanguínea en las arterias y es uno de los problemas más importantes de salud pública.



Es una enfermedad asintomática pero es fácil de detectar asistiendo regularmente a tomarse la presión arterial, algunos síntomas que pueden presentarse es dolor de cabeza con mareo, vértigo, hemorragia nasal, nerviosismo,sudoración y trastornos visuales.



El hombre tiene más predisposición a desarrollar hipertensión que la mujer,situación que cambia cuando la mujer llega a la menopausia, ya que antes, esta posee hormonas protectoras que desaparecen en este período y a partir de allí la frecuencia se iguala.

El rango de edad para padecer hipertensión arterial e la actualidad comienza desde personas jóvenes, debido a algunas actividades perjudiciales como el alcohol, el tabaco, el estrés, la obesidad o una vida sedentaria y en algunos casos influye la genética.


Pero para prevenir y vivir con hipertensión arterial podemos implementar varios remedios naturales y alimentos que nos servirán de apoyo en esta enfermedad.

El potasio, el calcio y el magnesio son esenciales en la alimentación de una persona con este problema y también para prevenirla.
Puedes encontrarlos en:

  • Frutas:Naranja, melón, plátano, uva, fresa y  mango
  • Verduras: Zanahoria, betabel, espinaca, brócoli, calabaza, papa, chícharo y ejote, 
  • Leguminosas:Garbanzo, haba y lenteja.
  • Acompánalas de chía y la linaza


Consumir leche, yogur, cremas bajas en grasa ayuda para el control de la enfermedad.

Evita alimentos con grasas saturadas como los derivados del cerdo, embutidos, tocino, hamburguesas, yema de huevo y pasteles.

Procura comer el pollo sin piel y evita comer alimentos fritos, come sardina y pescado a la plancha.





Sugerencias:

Haz parte de tu rutina los snacks entre comidas como semillas de girasol, nueces, almendras, pasas,cacahuates,castañas.
Cola de caballo fresca

Sustituye en la comida la sal por plantas aromáticas como albahaca, orégano, jenjibre y  salvia .

En infusión: Pasiflora, la lavanda y el albahaca morado. Contribuyen a disminuir la presión sanguínea pues disminuyen el estrés y la ansiedad. El jenjibre tanto en comida como té, agregando unas gotas de limón. Y la canela y de hojas de olivo que además tienen un sabor muy agradable. Para combatir la retención de líquidos las infusiones naturales de cola de caballo y diente de león puedes consumirse como té o agua de uso.



Comidas:

Hay muchas recetas para comer rico como: Filete de pescado en hoja de plátano con espinacas, ensalada de chayotes con jitomate, cebolla y rebanadas de queso panela o tiras de pollo montadas sobre chilaquiles rojos

Receta del Chef Oropeza

Realizar ejercicio constante es fundamental  para tener salud,  hay muchas alternativas algunas sin costo como caminatas en parques o jardines, Utilizar los gimnasios al aire libre o unirse a un gimansio, en casa con algún aparato, asistir a un gimnasio siempre hay una oportunidad para tener salud.

Ayudarnos a sobrellevar y hasta prevenir la hipertensión arterial, es cosa de querer, poder siempre es posible tener calidad de vida, si nosotros queremos que así sea.

jueves, 28 de abril de 2016

Hijo, este día de la madre me gustaría...

Llega el día de la madre y nos preguntamos ¿Qué le voy a regalar?
Aunque nunca lo he entendido, antiguamente se acostumbraban regalos que cubrían las necesidades de la casa o lo que se quería renovar...como  una lavadora, estufa, refrigerador o una plancha solo pocas recibían regalos personales como unos zapatos, unos aretes o un mandil.



Aún  hay mujeres que reciben el Día de las Madres un horno de microondas mientras a otras tienen el descaro de pedirles que hagan la comida para todos los que van a ir a pasar el día con ella.

Muchos lo consideran puro y vil consumismo y quizás tengan razón, pero a muchas madres, ese día es el único que le ponen un poco de atención y recuerdan que no brotaron de la tierra sino que fue ella quien contribuyo a su arribo al mundo.

Yo considero que si es día de la mamá, se debe festejar a la mamá. Así que como hija y madre que soy voy a sugerir algunas ideas y ojala les sean de utilidad para este hermoso festejo.

Si no sabes que le gusta o que desea, puedes preguntar a tus hermanos, a la familia de tu mamá o a alguna amiga cercana.

  • Una sorpresa siempre es una hermosa idea, puedes organizar una carne asada, un brunch, una comida al aire libre que puede ser en tu casa o algún parque y para cuando ella llegue ya estén todos los invitados listos para gritar ¡sorpresa!.


  • Un ramo de sus flores favoritas con un hermoso pensamiento escrito de tu puño y letra, puedes usar alguna frase o pensamiento de algún poeta o de su autor favorito pero escribirlo a mano en una hoja decorada le da un toque verdaderamente personal.


  • Una tarjeta de regalo de alguna tienda departamental, acorde a tus posibilidades y el estilo de tu mamá. Puede ser de  Suburbia, Sanbors, Walmart, Liverpool, Zara y otras tiendas de grupo Inditex entre otras; incluso puede ser de tiendas de decoración, de maquillaje, membresías o tiendas de productos para baño y cuidado personal.

Bolso Mini Lock de Valentino en color verde claro.

  • Un DaySpa e un día completo en un Spa; empezando con un vapor, un masaje y terminando con un facial, puedes agregar una manicure y pedicure. Estoy segura que lo disfrutara tanto, que seguirá hablando de ello por meses.


  • Una inscripción a un Centro Holístico donde pueda tomar clases de yoga o meditación, un buen regalo a largo plazo con grandes beneficios.


  • Unos zapatos, un vestido, un bolso, una blusa o unos tenis que le gustarían y complementen su estilo y necesidades, en momento de duda siempre puedes volver a las tarjetas de regalo.


  • Dos entradas para ver alguna obra de teatro, concierto o monólogo, las hay para todos los gustos y precios.


  • Un viaje de fin de semana en un pueblo mágico en compañía de una amiga; puede ser en Puebla, Querétaro, Hidalgo, Guanajuato por decir algunos cercanos al Distrito Federal. Puedes contratar tours y elegir un hotel céntrico.


  • Un curso de computación o manejo de smartphones y tablets, con tanta tecnología a algunas nos hace falta. En el centro cultural que alberga la Biblioteca de mi ciudad los puedes encontrar a precios y horarios muy accesibles, investiga si hay algo similar en tu ciudad.


  • Una canasta llena de macetas de sus plantas favoritas, que puede pasar después a su jardín.


  • Una inscripción a un gimnasio para cualquier disciplina, puedes ser desde algo sencillo a una membresía muy completa, dependiendo lo que necesite y guste.


  • Una visita a su salón de belleza favorito, para un tratamiento completo.


  • Su perfume favorito, maquillaje o barníz de uñas; las tiendas departamentales y de maquillaje siempre tiene paquetes disponibles que pueden hacer un regalo más completo y más sencillo de elegir. 


  • Regalar experiencias es siempre una buena opción y con el auge de los vuelos en globo puedes sorprenderla,  hay en Tequisquiapan, Huasca, Teotihuacán y San Miguel de Allende


    CM  Memories
  • Una canasta, caja o bouquet de dulces y chocolates, puedes adaptarlos a sin azúcar dependiendo las necesidades de tu mamá y darle un dulce regalo.


  • Bisutería o joyería, en momentos de duda, vete por un clásico infalible, un collar de perlas, unos aretes o lindas pulseras.


  • Algún curso de su preferencia los hay de baile, alfarería, repostería, pintura, negocios, auto-maquillaje, idiomas y muchos otros, los precios son variados pues puedes encontrar distintos lugares donde los impartan, desde academias, hasta clubs y casas de cultura.

  • Termos para trasportar café o teteras personales para hacer su té



  • Un buen libro o una edición interesante de su libro favorito.




Es tan fácil hacer feliz a alguien y es tan grande el efecto, que porque no hacerlo hoy.

Si tu mamá ya partió a gozar de la dicha eterna: busca un lugar en el campo y siembra una planta y ve a poner agua, pero sobre todo ve a verla y eso mantendrá el lazo de amor entre ambos